23. Mai 2014

Wunderbar schneller Bohnensalat


Hallo ihr Lieben,

passend zum Grillwochenende gibt’s heute ein Rezept für einen ganz schnell zubereiteten Bohnensalat.
Ihr braucht dafür:

Entweder trockene weiße Bohnen, die erst gekocht werden oder Bohnen aus der Dose
2 El Ajvar
2 El Ananassaft
1 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
Tabasco
Gehackte Petersilie

Aus Ajvar, Ananassaft, Öl, Salz und Pfeffer sowie Tabasco das Dressing herstellen. Die Bohnen dazugeben und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Der Salat passt gut zu Gegrilltem, aber auch zu anderen Salaten oder Schafskäse.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende mit viel Sonne und Freude.

Viele Grüße
eure Verena ♥

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